Beaucoup ont remarqué que certaines femmes au foyer et chefs professionnels rendent toujours les oignons frits banals incroyablement beaux.
Le légume a une teinte agréable, rappelant la couleur caramel.
De plus, cette préparation a un goût très agréable et volumineux. Il est impossible d'obtenir un tel résultat avec la friture habituelle, car l'oignon est d'une qualité complètement différente.
Il s’avère que les chefs ont leurs propres secrets.
Quels sont-ils?
Soude
Peu de gens savent qu'une petite quantité de soda contribue à rendre les oignons incroyablement beaux. Le légume peut avoir une couleur dorée spectaculaire.
Il est à noter qu'un tel légume ne brûle pas, mais s'avère riche et savoureux.
En règle générale, il suffit d'ajouter un tiers de petite cuillère de soda pendant la friture des oignons.
Sucre
Si vous voulez des oignons caramélisés qui ont l'air délicieux, vous devez ajouter du sucre pendant le processus de friture.
Le goût de ces oignons est incroyablement agréable.
Le légume peut être utilisé aussi bien dans la préparation de plats de base que dans le cadre d'un hamburger ou d'un shawarma maison. Dans tous les cas, les oignons frits avec un peu de sucre sont un ajout assez savoureux.
