Août est le mois préféré de nombreuses femmes au foyer, car de nombreux produits saisonniers commencent à coûter beaucoup moins cher.
Cette règle s'applique également aux poivrons sains.
Afin de révéler pleinement la profondeur du goût du légume, il est d'usage de le farcir. Cependant, une ménagère expérimentée n'utilisera jamais un produit qui n'a pas subi une première transformation.
Pourquoi verser de l'eau bouillante sur les poivrons ?
Tout d'abord, il convient de noter que le goût du légume devient beaucoup plus brillant et agréable. Le traitement du produit à l'eau chaude a un effet significatif sur le poivre.
Certaines variétés de poivrons peuvent produire une amertume désagréable. Mais les « procédures à l’eau » corrigeront cette lacune.
Il est préférable de chauffer une quantité suffisante d'eau, en portant le liquide à l'eau bouillante. N’oubliez ensuite pas d’ajouter environ une cuillère à soupe de sel et de remuer.
Ensuite, nous envoyons les poivrons prélavés et pelés.
Il faudra attendre cinq à dix minutes. Après cette manipulation, si vous le souhaitez, vous pouvez retirer une fine pellicule de légume pour que le poivron farci devienne encore plus tendre et savoureux.
Après cette procédure, vous pouvez introduire le remplissage en toute sécurité.
