La bouillie de pois peut facilement être considérée comme l'un des plats les plus sains et les plus abordables, mais toutes les femmes au foyer ne préparent pas cette friandise assez souvent.
La raison principale réside dans le fait qu'il n'est pas toujours possible de préparer une bouillie de pois de qualité décente.
Parfois, les pois ne cuisent pas « traîtreusement », restant durs et pas tout à fait appétissants. Parfois, le problème réside dans le goût : la bouillie s'avère pas du tout aussi impressionnante qu'on le souhaiterait.
Cependant, avec la bonne recette, vous pouvez préparer le plat parfait.
Ce qu'il faut faire
Tout d'abord, nous prenons les pois eux-mêmes et commençons à les traiter sous l'eau. Nous devons bien laver les légumineuses. Ensuite, nous mettons le produit dans un récipient et ajoutons de l'eau.
Il est préférable de laisser reposer les petits pois pendant au moins quatre heures afin qu'il ne soit pas nécessaire d'ajouter du soda ou de pratiquer d'autres méthodes pour accélérer la cuisson du produit.
Une fois le temps écoulé, vous devez à nouveau laver les pois et les remplir d'eau pour qu'il y ait quelques centimètres d'eau en plus.
Une fois l'eau bouillie, retirez la mousse. Réduisez le feu au minimum et faites cuire les légumineuses pendant cinquante minutes.
Ensuite, vous devez faire frire l'oignon et l'ajouter à la bouillie de pois cinq minutes avant qu'il ne soit prêt. Avec le légume, ajoutez une cuillerée de curry et du sel.
Cette bouillie s'avérera délicieuse et parfaite.
