Certains chefs pensent que seules les côtelettes contenant exclusivement des ingrédients classiques sont impeccables.
Ils ont peut-être raison, mais cela nous prive de la possibilité d’essayer de nouvelles combinaisons de saveurs.
Que pouvez-vous ajouter aux côtelettes pour le goût ?
Assaisonner la viande hachée avec de la cannelle
Toutes les femmes au foyer n'oseront pas tenter une telle expérience, car la cannelle est fortement associée aux boissons agréables et aux desserts aromatiques.
Cependant, le fait demeure : le porc haché assaisonné d'un peu de cannelle s'avère incroyablement délicieux.
Ajoutez une cuillerée de sucre
Encore une astuce qui semble trop audacieuse et extraordinaire. Cependant, utiliser du sucre vous aidera à cuisiner des côtelettes parfaites qui auront toujours une croûte luxueuse.
Fromage blanc
Cette astuce concerne les escalopes à base de volaille. Le poulet et la dinde sont plus sains, mais un peu secs et moins juteux.
Par conséquent, le fromage cottage aide le plat à devenir moelleux et juteux.
