Les salades assaisonnées de mayonnaise et tout autre plat contenant cet ingrédient sont extrêmement populaires.
Cependant, si vous ressentez une angoisse mentale à chaque fois que vous mangez un plat avec cette sauce, nous vous recommandons de le remplacer par une option moins calorique.
La « mayonnaise » maison, si on peut l'appeler ainsi, présente en outre de nombreux avantages.
Ainsi, vous pouvez être assuré qu'elle est naturelle, car la sauce ne contient aucun conservateur ni additif aromatisant.
De plus, la vinaigrette est peu coûteuse, car sa préparation ne nécessite que les ingrédients disponibles et elle est préparée rapidement - pas plus de 10 minutes.
Et voici la liste des composants qu'il faut combiner pour obtenir une mayonnaise maison :
- 5 cuillères à soupe de crème sure ;
- 1 cuillère à café de jus de citron ;
- 2 jaunes d'oeufs;
- 1 cuillère à café de moutarde ;
- 1 pincée de poivre noir et la même quantité de sel.
Pour commencer, vous devez battre la crème sure, les jaunes et la moutarde - en passant, vous pouvez prendre les jaunes crus ou bouillis.
Une fois la première étape terminée, ajoutez le reste des ingrédients à la future sauce - le jus de citron et les épices.
Il ne reste plus qu'à bien mélanger à nouveau le tout - au fouet ou au mixeur - et la mayonnaise diététique est prête.
