De nombreuses femmes au foyer ont conservé une attitude très respectueuse envers les soupes comme le plat le plus sain de notre alimentation classique.
Peu de gens savent que les soupes traditionnelles ne peuvent pas toujours être qualifiées de saines.
Comment rendre les soupes plus saines
Ne pas trop cuire
Ne faites pas cuire les soupes trop longtemps. Il suffit d'attendre le moment où les ingrédients sont pleinement prêts et révèlent leur goût.
Si vous consacrez un temps inadmissible au traitement thermique, vous pouvez priver les aliments de toutes les vitamines.
Évitez de frire
Tout le monde ne sait pas que de nombreuses soupes s'avéreront délicieuses sans oignons ni carottes frits. Placez ces légumes directement dans la poêle en sautant l'étape de poêle.
N'importe quel plat deviendra plus précieux pour le corps.
Introduire correctement les verts
Il ne fait aucun doute que les légumes verts constituent une source importante de nutriments. Cependant, le traitement thermique n'a pas le meilleur effet sur la composition chimique.
Ajoutez donc des herbes aromatiques au moment de servir afin qu’elles conservent toute leur composition chimique.
