De nombreuses femmes au foyer négligent l'orge perlé, tandis que d'autres reconstituent régulièrement leurs réserves de ce produit, et ce pour plusieurs raisons.
Le premier facteur de popularité de ce produit réside peut-être dans son prix. Dernier point mais non le moindre, les avantages de l'orge perlé.
Eh bien, dès que vous découvrirez quels plats délicieux peuvent être préparés à partir de cette céréale, les questions disparaîtront d'elles-mêmes.
Nous partagerons avec vous aujourd'hui la recette de l'un de ces plats. Nous parlons de bouillie d'orge perlée en pot.
Pour ce faire, vous aurez besoin de :
- 200 g d'orge perlé ;
- 250 g de filet de poulet ;
- 6 champignons;
- 1 oignon;
- 1 carotte ;
- 1 pincée de thym et sel au goût.
Les oignons et les carottes doivent être frits dans de l'huile végétale, puis y ajouter le poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
A ce stade, le plat doit être salé et ajouté du thym.
Lavez l'orge perlé et coupez les champignons en morceaux de forme arbitraire.
Placez maintenant le rôti, les champignons et les céréales dans chaque casserole, salez à nouveau et remplissez d'eau pour que le niveau de liquide dépasse d'environ 1,5 cm au-dessus de l'orge perlé.
Le plat doit être cuit au four pendant environ une heure à une température de 190 degrés.
