Tout cuisinier sait qu'il ne vaut pas la peine de cuire du riz sans manipulations supplémentaires, car le grain contient une grande quantité d'amidon.
En conséquence, n'importe quel plat semblera désordonné et infructueux, car dans ce cas, le riz colle ensemble.
Il est souvent recommandé de rincer le produit jusqu'à ce que l'eau soit claire. Cependant, cela demande beaucoup de temps. Il existe un moyen plus simple qui vous permettra de faire face à la tâche.
En quoi consiste-t-il
Le riz doit être placé dans n'importe quel récipient pratique. Dans un autre bol, mélangez l'eau tiède avec une grande cuillère de sel. Ce liquide devra être versé sur les céréales.
En règle générale, après quarante minutes, le liquide peut être vidangé.
Nous lavons les céréales une seule fois et vous pouvez commencer à cuisiner en toute sécurité. Grâce à ce secret, vous pouvez préparer absolument n'importe quel plat à base de riz, puisque les grains ne colleront pas entre eux.
Cette méthode est considérée comme la plus efficace pour éliminer l’excès d’amidon d’un produit.
