De nombreuses personnes attendent l'été avec impatience, non seulement pour se détendre et profiter du temps chaud, mais aussi pour s'offrir des plats de saison intéressants.
L'okroshka est l'un des plats d'été les plus populaires.
Cette soupe originale présente de nombreuses variantes de préparation. Grâce à son goût particulier, l'okroshka est très populaire.
L'un des principaux composants protéiques de la soupe est la saucisse. Le produit est considéré comme un classique, il est donc rare qu'une femme au foyer prépare l'okroshka sans viande semi-finie. Cependant, les experts en nutrition ne sont pas enthousiasmés par cette idée, car la saucisse est un produit nocif et riche en calories.
Est-il possible de préparer une soupe classique sans ce composant ?
Il s’avère que l’okroshka ne sera pas pire si vous la cuisinez sans saucisse. De plus, il n'est pas toujours possible de trouver un produit de bonne qualité et au goût agréable.
La méthode de remplacement la plus simple est la volaille bouillie. Le plus souvent, le choix se porte sur le poulet, mais vous pouvez également essayer la dinde. Certains cuisinent avec d'autres types de viande - porc et bœuf, mais leur temps de cuisson est sensiblement plus long.
Vous pouvez vous passer complètement de produits d’origine animale. Par exemple, l’avocat est une excellente option pour remplacer les saucisses. Le fruit est beaucoup plus sain que la saucisse et aura l'air très brillant et intéressant dans la soupe.
Vous pouvez également remplacer avec succès les saucisses par du tofu. Le fromage est vendu non seulement dans la version classique, mais également en différentes saveurs.
