Les œufs marinés peuvent être un excellent ajout à une table de fête, mais l'apéritif sera également une agréable surprise pour votre alimentation habituelle.
Le plat est léger et a une haute valeur nutritionnelle.
Et grâce à son goût vif, il ne passe jamais inaperçu.
Quels produits doivent être préparés
- une douzaine d'œufs ;
- litre d'eau ;
- environ 150 grammes de betteraves ;
- une petite cuillère de moutarde en poudre ;
- un demi-verre de vinaigre ;
- 2 feuilles de laurier et 8 grains de poivre ;
- 3 cuillères à soupe de sucre et une petite cuillère de sel ;
- une cuillère d'épices éventuelles.
Comment cuisiner
Les œufs doivent d'abord être entièrement cuits et pelés. N'oubliez pas que pour le décapage, il est préférable de choisir un petit produit.
Mettez les betteraves hachées dans une casserole avec de l'eau et trois cuillères à soupe de vinaigre. Cuire quinze minutes. Ajoutez ensuite le sel, le sucre, les épices sélectionnées et le reste du vinaigre, mélangez.
Ajoutez la moutarde. Laissez cuire encore quelques minutes et éteignez le feu. Placez les œufs dans un bocal stérilisé et versez la marinade préparée.
Vissez le couvercle et attendez un jour. Vous pourrez ensuite commencer la dégustation en toute sécurité.
