Même un cuisinier débutant peut gérer la préparation de ces crêpes de courgettes, malgré le fait qu'il s'agisse de crêpes de courgettes au fromage cottage.
Il s'avère très savoureux, satisfaisant et, surtout, la recette est adaptée à une bonne nutrition. Vous pouvez utiliser des courgettes ou des courgettes.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- courgettes - 1 kg;
- fromage cottage - 200 gr;
- œufs - 2 pièces;
- sel au goût,
- farine - 80 gr.
Comment cuisiner
Les courgettes doivent être lavées, pelées si nécessaire et râpées sur une râpe grossière.
Ensuite, le légume doit être salé et mélangé, et après 5 minutes, l'excès de jus doit être égoutté.
Nous passons le fromage cottage au tamis, ajoutons les œufs, mélangeons, puis ajoutons les courgettes râpées et la farine au mélange.
Remuer, faire chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
Servir avec de la crème sure ou du yaourt nature.
Bon appétit!
