Même de nombreux cuisiniers expérimentés ne connaissent pas l'excellente compatibilité de l'huile et de la sauce soja.
Mais un mélange composé des deux composants mentionnés ci-dessus constitue un excellent additif pour de nombreux plats.
Principalement pour les salades de légumes, ainsi que pour les plats épicés et aux champignons.
Si vous combinez un liquide doré avec un liquide foncé, vous obtenez la combinaison parfaite, caractérisée par un goût doux et en même temps assez brillant.
Comment préparer le mélange
C'est très simple : il suffit de mélanger l'huile et la sauce soja dans des proportions égales.
Vous pouvez utiliser de l'huile végétale, de l'huile d'olive et du beurre fondu.
Cependant, lorsqu'il utilise la variété d'olive d'un produit visqueux, le gourmet doit se préparer à l'apparition d'un arrière-goût amer dans la sauce finie.
Comment utiliser le mélange
Vous pouvez assaisonner une salade de légumes avec le mélange huile-soja. Cela s'avérera très savoureux et satisfaisant.
L’association de l’huile et de la sauce soja améliore considérablement le goût des plats salés. Le fait est que l'additif adoucit la "netteté".
La sauce maison se marie bien avec les plats contenant des champignons.
