Beaucoup de gens aiment les délicieuses escalopes, qui seront un bon ajout à la purée de pommes de terre, au sarrasin ou à tout autre plat d'accompagnement.
Cependant, si vous avez une petite quantité de viande, il semble que vous n'ayez pas à vous soucier de préparer le plat - vous ne pourrez toujours pas cuisiner autant que nécessaire pour nourrir toute la famille.
Mais grâce à une recette astucieuse, vous pouvez préparer une délicieuse escalope avec un minimum de viande.
Quelle est la liste des produits
- un demi-kilo de viande ou de viande hachée préparée ;
- un quart de kilo de pain noir sans croûte ;
- un oignon ;
- une gousse d'ail ;
- deux œufs de poule ;
- des épices avec du sel ;
- de la chapelure pour la panure.
Processus de cuisson
Le processus en lui-même n'est pas difficile, mais vous devez immédiatement placer le pain dans un bol d'eau afin qu'il puisse être facilement ajouté à la viande hachée. Il convient également de rappeler que le pain ne doit pas nécessairement être frais.
Mélangez la viande hachée avec du pain.
Ajouter l'oignon et l'ail hachés et amener jusqu'à consistance lisse.
Il ne reste plus qu'à ajouter les œufs, les épices au choix et le sel.
Nous formons l'escalope elle-même, la panons et l'envoyons à la poêle. Oui, le goût du plat n'est peut-être pas aussi riche en viande, mais l'escalope s'avérera quand même délicieuse.
