Une salade de légumes légère, comprenant des concombres et des tomates, est l'une des plus populaires en été.
Il est d'usage d'utiliser trois composants principaux comme vinaigrette : différents types d'huile végétale, de crème sure ou même de mayonnaise.
Mais ce goût ne surprendra probablement personne. Dans ce cas, cela vaut la peine d’essayer de préparer une vinaigrette savoureuse et originale.
À quelle vinaigrette de légumes faut-il faire attention ?
Si vous souhaitez rendre ce plat ordinaire beaucoup plus original, vous devriez essayer de préparer une vinaigrette qui combine des saveurs acides, sucrées, d'agrumes et épicées.
Pour ce faire, vous devez mélanger trois cuillères à soupe de jus de citron avec cinq cuillères à soupe d'huile dans un récipient pour préparer la sauce. Vous pouvez prendre des légumes classiques, du lin, du sésame ou de l'olive.
Ajoutez ensuite une grosse cuillerée de miel et de zeste d'agrumes, et mélangez délicatement les ingrédients. Vous devez également ajouter une petite cuillerée de moutarde classique et d'origan à la vinaigrette.
Évaluez le goût et ajoutez du sel marin et du piment si vous le souhaitez. Cette vinaigrette peut transformer même la salade la plus banale.
