Pour beaucoup, les galettes de pommes de terre sont un plat agréable qui peut ajouter de la variété à un régime alimentaire régulier.
Pour d’autres, les galettes de pommes de terre sont généralement l’un de leurs plats préférés.
Par conséquent, il est extrêmement important de préparer correctement le plat de pommes de terre, car les membres de la famille auront des attentes élevées.
Quelles sont les 3 erreurs à surveiller ?
Excès de farine
Si vous ajoutez quelques cuillères à soupe de farine à une quantité suffisante de pâte, ce plat ne la gâchera pas. Si vous introduisez trop de composants, la qualité du plat laissera beaucoup à désirer.
De telles crêpes s'avèrent toujours trop « denses » et insipides.
Amidon
Sans une quantité suffisante d’amidon, il est impossible de préparer de bonnes crêpes. Essayez donc de choisir une bonne variété de pomme de terre riche en cette substance.
Oignon
Vous devez prendre suffisamment d'oignons, car il est responsable de la jutosité, de la couleur agréable et de l'excellent goût. Il convient également de rappeler que le légume ne permet pas à la pièce de changer de couleur en gris ou même en noir.
