Comme c'est délicieux ! Promenez-vous par temps frais, mettez-vous en appétit et dînez dans une cuisine chaleureuse et cosy avec une omelette chaude de notre enfance !
À la maternelle, on nous a servi une omelette inhabituelle - elle était haute et moelleuse, attrayante avec sa délicieuse croûte brune. Comment cuisiner une omelette aérée dès l'enfance ?
Comment faire cuire une omelette haute et combien d’œufs utiliser pour qu’elle ressemble presque à une tarte ? Est-ce qu'il faut de la farine ?
En fait, cette omelette a été préparée sans farine du tout. Les cuisiniers connaissaient simplement les secrets de la magie des œufs... prenez cinq œufs, un verre de lait incomplet, du sel au goût. Préparons le four en le préchauffant à 200 degrés et graissons soigneusement et soigneusement le moule à omelette avec du beurre.
Nous cassons cinq œufs un par un dans un grand récipient pratique et nous révélerons ici un secret : nous ne les battrons pas. Nous ajouterons du lait dans le bol en remuant simplement. Versez ce mélange dans notre moule et placez-le au four.
On attend patiemment qu'une croûte brune apparaisse sur l'omelette, on la verra à travers la vitre transparente du four, dont il est interdit de s'ouvrir encore 20 minutes après la fin de la cuisson. Vous pouvez couper et manger !
Les Français savent très bien cuisiner une délicieuse omelette sans lait, car historiquement, une fille qui ne savait pas cuisiner une délicieuse omelette se retrouvait souvent sans mari. Alors, on peut envier l’imagination des Français.
Un bouquet d'ingrédients a été soigneusement ajouté aux œufs, bien battus et versés sur une poêle chaude graissée, au milieu de la cuisson - champignons frits et fromage râpé, rondelles de poivron et morceaux de laitue, juste des craquelins et des morceaux de saucisse.
Pliez joliment l'omelette avec le secret en deux et servez-la à vos proches au petit-déjeuner.
Une omelette moelleuse peut être préparée au cuiseur vapeur, au four ou sur un feu ouvert dans une poêle - l'essentiel dans chaque cas est de penser à vos proches et de vouloir leur faire plaisir, les surprendre et bien les nourrir.
Cela n'est pas dit pour le plaisir des mots - tout plat absorbe l'humeur du cuisinier et se transmet lorsqu'il est consommé. D'accord, un facteur important pour la santé et la longévité !
