Il existe de nombreuses variantes de préparation des pommes de terre : on peut les faire bouillir, les frire, les écraser, faire des frites...
Mais tous ces plats, il faut l'admettre, sont plutôt ennuyeux, nous vous proposons donc d'utiliser la recette encore inédite des pommes de terre à la bière.
Pour ce faire, vous aurez besoin de :
- 0,5 litre de bière ;
- 700 g de pommes de terre ;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
- 3 gousses d'ail ;
- sel;
- poivre noir moulu.
Les tubercules doivent être soigneusement lavés puis coupés en cubes.
Versez les préparations obtenues avec de la bière et laissez reposer une demi-heure (d'ailleurs, il est préférable de prendre une boisson légère - une boisson foncée peut rendre les pommes de terre amères).
Au bout de 30 minutes, il faut égoutter la bière, ajouter l'huile et l'ail passé au pressoir.
N'oubliez pas de saler et poivrer les pommes de terre. Les épices doivent être ajoutées au goût.
Transférez maintenant les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et placez-les au four.
Pour être prêt, le plat devra passer environ 40 minutes au four à une température de 200 degrés.
