De nombreuses personnes sont confrontées au fait que pendant le processus de cuisson, les coquilles d'œufs développent des fissures importantes, ce qui peut compliquer le processus de nettoyage et même affecter le goût final du produit.
Certains pensent qu'il s'agit d'un phénomène naturel.
Il semble raisonnable aux partisans de cette version que la coque mince ne puisse pas résister au traitement thermique et s'effondre. Cependant, cela ne signifie pas que ces problèmes ne peuvent être évités.
Vous serez surpris de constater que l’astuce est simple, mais pas évidente.
Que faut-il mettre dans une poêle avec des œufs pour conserver les coquilles ?
Beaucoup de gens croient qu'une cuillerée de sel peut vous protéger des ennuis. Cette méthode est testée depuis des années, mais elle ne donne pas toujours le résultat escompté.
Parfois, même le sel ne peut pas protéger la coquille des fissures.
La première chose à retenir est qu’il ne faut pas mettre les œufs du réfrigérateur dans un liquide bouillonnant : l’eau doit être froide. Mais avec le produit, vous devez ajouter une tranche de citron de taille moyenne dans la poêle avec les œufs de poule.
Vous serez surpris, mais la coque restera intacte.
