La sauce n'est pas un plat indépendant, mais elle complète parfaitement divers plats d'accompagnement ou friandises à base de viande, les rendant plus intéressants, plus savoureux et plus aromatiques.
La sauce idéale est épaisse et onctueuse.
Il peut être préparé rapidement avec un minimum d'ingrédients.
Pour ce faire, vous devez préparer de la farine ou de la fécule de pomme de terre. Dans ce cas, le composant en vrac doit être frit à l'avance jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ensuite, vous devez verser un mince filet d'eau, de lait ou de bouillon. Tout dépend du résultat souhaité. Dans ce cas, la farine et l'eau doivent être agitées continuellement pendant plusieurs minutes.
Si la sauce s'avère trop liquide, vous pouvez alors sauver la situation avec de la moutarde.
Il suffit d'en ajouter 3 à 4 cuillères pour rendre le goût plus épicé.
Mais en même temps, vous devrez refuser le sel et les épices supplémentaires, sinon le goût sera sursaturé, ce qui peut gâcher le déjeuner ou le dîner.
