Éplucher les pommes de terre est un processus qui, pour de nombreuses femmes au foyer, est synonyme d'une tâche longue et fastidieuse.
Grâce à « l’accessoire » conçu pour éplucher les légumes, cette activité est accélérée, mais seulement légèrement.
Et tout cela parce que vous n’utilisez probablement pas correctement un éplucheur de légumes.
Le fait est que la plupart des cuisiniers font glisser la lame de l'éplucheur sur la surface, essayant de couper autant de peau à la fois.
Essayez plutôt ce qui suit :
Pour commencer, jetez les tubercules dans l'évier, ouvrez l'eau (un peu de pression suffit) et, en plaçant la pomme de terre sous l'eau courante, déplacez l'épluche-légumes d'avant en arrière.
C'est la bonne façon d'éplucher les pommes de terre avec un éplucheur de légumes : la lame doit être déplacée par saccades sans la soulever de la peau.
Si vous décidez d'essayer cette méthode, comme on dit, sur vous-même, rassurez-vous : au bout de quelques minutes, la casserole sera remplie de tubercules épluchés.
