Les boulettes de viande sont un composant très impressionnant d'une soupe légère ou de pâtes copieuses, vous devez donc apprendre à cuisiner correctement un plat de viande.
Le problème est que vous n'avez pas besoin d'ajouter d'œufs à la viande hachée.
À cet égard, le problème du maintien de la forme se pose. Beaucoup de gens craignent que les boulettes de viande ne s'effondrent tout simplement.
Comment préparer correctement un plat pour se prémunir des évolutions malheureuses
Certaines femmes au foyer croient intuitivement qu'elles doivent simplement ajouter quelque chose à la viande hachée. Cela aidera à maintenir la viande ensemble et permettra aux boulettes de viande de rester intactes pendant la cuisson.
Mais tout est beaucoup plus simple.
Les cuisiniers expérimentés estiment qu'il n'est pas nécessaire d'avoir des « ingrédients secrets ». Vous devez d'abord travailler soigneusement la viande hachée, la pétrir et la battre soigneusement.
Après cela, vous pouvez former les boulettes de viande vous-même. Ensuite, nous les mettons au congélateur. Ce prétraitement aidera la viande hachée à conserver sa forme pendant la cuisson.
Le temps de cuisson des boulettes de viande surgelées sera de 10 à 15 minutes.
