La poitrine de poulet est considérée comme l’ingrédient carné le plus diététique. Il est bouilli ou cuit au four et servi avec un accompagnement de légumes ou de céréales.
Il existe une salade intéressante avec de la poitrine de poulet et des légumes frais. Le plat est simple et satisfaisant, et très facile à préparer.
Ingrédients:
- filet de poulet - 300 g ;
- concombres - 2 pièces;
- tomates - 2 pièces;
- oignons - 1 pièce;
- laitue - 1 bouquet ;
- jus de citron - 1 cuillère à soupe. l.;
- sel - au goût ;
- poivre noir moulu - au goût.
Préparation:
1. Coupez le filet de poulet en cubes et faites-le bouillir/faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit.
2. Coupez les concombres en cubes ou en tranches, les tomates en cubes et les oignons en fines demi-anneaux.
3. La laitue est coupée en gros morceaux.
4. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol, ajoutez le jus de citron, salez et poivrez au goût.
5. Mélangez soigneusement la salade et servez.
Bon appétit!
