Les crêpes sont faites à partir de courgettes, le légume est frit dans de l'huile végétale avec de l'ail, des préparations sont faites pour l'hiver, et ce n'est pas tout.
Des cuisiniers expérimentés préparent des gâteaux et des petits pains aux courgettes. Et seuls quelques privilégiés préparent une délicieuse soupe à partir de légumes. Enregistrez la recette – elle est facile à préparer et s’avère délicieuse.
Vous aurez besoin de :
- 2-3 courgettes moyennes ;
- 1 oignon ;
- 3-4 gousses d'ail ;
- 500 ml de bouillon de poulet ;
- 1 verre de lait ;
- 1 cuillère à soupe de farine ;
- sel, poivre, herbes au goût.
Comment cuisiner :
1. Épluchez et épépinez les courgettes et coupez-les en cubes.
2. Faites frire la pièce dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
3. Hachez l'oignon, hachez l'ail, ajoutez-le à la poêle et faites revenir encore 5 minutes.
4. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien.
5. Transférez le tout de la poêle dans une casserole, versez le bouillon de poulet et le lait et portez à ébullition.
6. Faites cuire la soupe à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
7. Ajoutez du sel, du poivre et des herbes au goût.
8. Servir chaud.
Bon appétit!
