Bientôt commencera la période de récolte des courgettes, à partir de laquelle les crêpes seront d'abord préparées. C'est une excellente occasion de montrer votre talent culinaire et de surprendre votre famille avec un plat original.
Voici une recette de crêpes à la courge musquée pour le petit-déjeuner. Ils sont faciles et rapides à préparer, mais à la fois légers et nutritifs.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- courgettes - 500 gr;
- œufs - 2 pièces;
- lait - 125 ml;
- farine - 150 gr;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- sel - 1/4 cuillère à café;
- cannelle - 1/4 cuillère à café;
- noix (hachées) - 50 g;
- huile végétale.
Comment cuisiner
Râpez les courgettes et essorez l'excès de jus.
Séparément, vous devez battre les œufs avec le lait et ajouter à ce mélange la farine avec la levure chimique, le sel et la cannelle.
Mélangez ensuite le mélange jusqu'à consistance lisse et ajoutez les courgettes et les noix hachées.
Remuer, faire chauffer une poêle avec de l'huile végétale et cuire les crêpes à feu moyen.
Servir chaud avec de la crème sure ou du yaourt nature.
Bon appétit!
