Vous avez sûrement remarqué plus d'une fois dans le magasin des tortillas rondes portant l'inscription « tortilla ».
Si vous ne savez toujours pas ce que vous pouvez cuisiner avec une base similaire, familiarisez-vous rapidement avec cette recette - et vous n'aurez plus besoin de penser à quoi offrir à votre famille comme petit-déjeuner ou collation.
Ainsi, pour préparer cette même tortilla mexicaine pour un paquet de 6 tortillas, vous aurez besoin de :
- 500 g de cuisses de poulet ;
- 3 concombres ;
- 3 tomates ;
- 100 g de laitue ;
- 1 bouquet d'aneth.
De plus, vous avez également besoin de sauce. Vous pouvez l'acheter en magasin ou le préparer vous-même en mélangeant 150 ml de crème sure, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à café de moutarde et 2 gousses d'ail hachées.
Le poulet, pré-mariné avec vos épices préférées, doit être frit et, une fois refroidi, coupé en petits morceaux.
Les concombres doivent également être coupés en fines tranches. Il faudra faire la même chose avec les tomates.
Une fois les préparatifs terminés, vous pouvez commencer à assembler la tortilla.
Placez la tortilla sur une planche à découper et faites 1 coupe en partant du milieu vers le bord. Divisez maintenant mentalement la base en 4 parties et placez un type de garniture différent sur chacune d'elles.
Ainsi, l'un doit être nappé de sauce et rempli de poulet, le deuxième de concombres, le troisième de tomates et d'aneth finement haché et le quatrième de feuilles de laitue entières.
Il ne reste plus qu'à rouler le gâteau en triangle en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. Bon appétit!
