Vous n'aurez pas à chercher longtemps les ingrédients de cette délicieuse collation : vous avez peut-être déjà tout dans la cuisine.
Les plats de tomates sont magnifiques sur la table. Et vous pouvez préparer une soupe épicée, une cocotte d'été, une salade et une collation légère à partir de ce légume.
Les options ne sont limitées que par l'imagination et les préférences personnelles du cuisinier. L'une des recettes simples est un apéritif avec du fromage et des champignons. Ce plat ne reste pas longtemps sur la table.
Ingrédients
La liste des produits comprend :
- 6 pièces. tomates;
- 150 g de fromage ;
- 250 g de champignons ;
- 1 pièce Luc ;
- 2 gousses d'ail ;
- 1 cuillère à soupe. l. huile végétale;
- sel et poivre noir (moulu).
Préparation
1. Tout d’abord, les tomates sont lavées et séchées. Coupez ensuite en deux et extrayez la pulpe.
2. Les champignons sont nettoyés et hachés et les oignons sont hachés. Le fromage est râpé et l'ail est pressé dans une presse.
3. Placez la poêle avec l'huile sur le feu et faites-la bien chauffer. Tout d’abord, faites frire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit transparent. Ajoutez ensuite les champignons et l'ail.
4. Le mélange est frit jusqu'à ce que les champignons acquièrent une teinte dorée. A la fin, la masse est salée.
5. Refroidissez la garniture aux champignons puis ajoutez environ 70 % du fromage.
6. Les tomates sont farcies de garniture aux champignons et le reste du fromage est saupoudré dessus.
7. Préchauffez le four à 190 degrés et faites cuire la collation pendant 10 à 15 minutes.
Conseil
N'importe quel fromage à pâte dure convient à ce plat.
Les tomates molles ne conviennent pas. Ces fruits se « répandront » pendant la cuisson et se transformeront en une bouillie peu appétissante. Par conséquent, ils ne prennent que des tomates fortes.
