Les carottes constituent la base de la préparation d'une grande variété de plats.
Et si vous y ajoutez des raisins secs et assaisonnez le tout avec de l'orange, vous obtiendrez une salade à la fois savoureuse et épicée qui ne laissera personne indifférent.
Ce dont vous aurez besoin pour cela :
- 2 carottes ;
- 1 orange ;
- 55 g de raisins secs ;
- 25 g de graines de sésame ;
- 55 ml d'huile d'olive.
Alors, râpez les carottes pelées et lavées sur une râpe conçue pour préparer les carottes en coréen. Les fibres trop longues devront être coupées.
L'orange doit être débarrassée non seulement de la peau, mais également des pellicules blanches afin que la salade n'ait pas un goût amer, puis couper les tranches en cubes.
Versez maintenant de l'eau bouillante sur les raisins secs et laissez reposer 5 minutes.
Une fois toutes les procédures préliminaires terminées, vous pouvez commencer à assembler la salade.
Disposez les carottes, les oranges et les raisins secs dans le plat et saupoudrez de graines de sésame préalablement frites dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées (sans huile).
Il ne reste plus qu'à assaisonner la salade avec de l'huile avant de servir et vous pourrez en apprécier le goût.
