De nombreux cuisiniers amateurs ne savent pas comment se passer de lait lorsqu'ils préparent une purée de pommes de terre.
Il semblerait que sans cet ingrédient, le plat d'accompagnement ne puisse pas devenir doux et tendre.
Cependant, les ménagères expérimentées remplacent la boisson blanche par un autre ingrédient.
En conséquence, la purée obtient toujours la consistance souhaitée, tout en acquérant un goût plus intéressant.
Comment remplacer le lait
Au lieu du composant laitier, vous devriez utiliser de la crème sure.
Oui, ce produit laitier fermenté est épais, donc, à première vue, il ne convient pas pour l'ajouter à la purée de pommes de terre.
Mais la situation est facile à régler. Il suffit de mettre quelques cuillères à soupe de crème sure dans un récipient profond et d'ajouter du bouillon de pomme de terre jusqu'à ce que le mélange atteigne une consistance acceptable.
Ajoutez un peu de beurre fondu à la sauce obtenue.
Le résultat est un excellent ingrédient pour la purée de pommes de terre.
En combinant de la crème sure, du beurre et des composants végétaux, un gourmet recevra un plat incroyablement appétissant.
Le goût sera si riche que le cuisinier ne pourra plus ajouter de lait à la purée.
