Dès que les légumes frais apparaissent, des réflexions surgissent sur la façon de les préparer : les mariner ou faire autre chose pour les rendre savoureux.
Ce n'est qu'une recette au cas où les légumes frais sembleraient soudainement ennuyeux. C'est rapide à préparer, mais il s'avère délicieux et peut être servi avec un barbecue.
Les cuisiniers qui ont essayé la recette assurent que la préparation ne prend pas beaucoup de temps.
Ce dont vous aurez besoin :
- 700 grammes de concombres frais ;
- 700 grammes de tomates fraîches ;
- 70 millilitres de vinaigre (vin) ;
- 70 ml d'huile végétale ;
- 8 gousses d'ail;
- 1,5 cuillère à soupe. l. sel;
- persil, basilic et piment fort au goût.
Comment cuisiner
Vous devez d'abord hacher des légumes propres. Les concombres sont coupés en longues barres et les tomates sont plus facilement coupées en quartiers ou plus petits, selon le volume.
Ensuite, vous devez couper le col étroit d'une grande bouteille en plastique et plier les flans à l'intérieur du récipient.
Ensuite, vous devez broyer l'ail avec un mélangeur, mélanger avec du sel, des épices et des herbes. Enfin, l'huile et le vinaigre sont ajoutés.
La marinade est mélangée et versée sur les légumes.
Couvrir le flacon d'un film alimentaire et mélanger le contenu.
Si vous le souhaitez vraiment, vous pouvez le servir en quelques minutes, mais il est préférable de laisser l'apéritif au réfrigérateur pendant huit heures.
Bon appétit!
