Les tartes faites maison ne peuvent être comparées aux pâtisseries industrielles. C'est rarement l'inverse.
Et même si vous avez la flemme de cuisiner, vous ne devriez pas vous priver de ce plaisir. Voici une recette de tartes au jambon et au fromage qui se préparent rapidement, facilement et à la poêle.
Vous aurez besoin de :
- 300 grammes de kéfir ;
- 220 g de farine ;
- 1 œuf ;
- 0,5 c. soude;
- sel au goût;
- jambon 130 gr;
- fromage 100 gr;
- œufs (durs) 2 pcs.;
- oignons verts et huile végétale.
Comment cuisiner
Mélangez les œufs crus avec le sel avec un fouet et versez le kéfir tiède. Ajoutez ensuite le soda et tamisez la farine.
Vous pouvez maintenant pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une consistance homogène.
La garniture est encore plus facile à préparer. Les oignons et le jambon sont finement hachés, le fromage et les œufs peuvent être râpés sur une râpe grossière, puis le tout est mélangé.
Nous formons les tartes, les farcissons et les faisons frire dans une poêle dans une grande quantité d'huile végétale pendant 3-4 minutes de chaque côté sous le couvercle.
Bon appétit!
