De nombreuses femmes au foyer savent que les légumineuses mettent beaucoup de temps à cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, vous voulez donc toujours trouver un moyen d'éliminer cet inconvénient.
Avec la bonne approche, les pois cuisent très rapidement.
Quelles astuces valent la peine d'être connues ?
N'oubliez pas le trempage
Si vous souhaitez préparer un délicieux plat de pois le matin ou l'après-midi, n'oubliez pas de le remplir d'eau avant de vous coucher.
Cette étape simple vous fera gagner beaucoup de temps.
Faites attention à la cocotte minute
Selon le fabricant, le temps de cuisson peut varier, mais il sera toujours inférieur à celui du mode de cuisson habituel.
Si vous cuisinez souvent des légumineuses, cet accessoire de cuisine vous sera certainement utile dans votre foyer.
Soude
De nombreuses femmes au foyer savent que l'ajout d'une petite quantité de soda peut accélérer le processus de cuisson des pois. Ajoutez soigneusement la poudre - quelques pincées suffiront.
N'ajoutez pas de sel
Tout le monde ne sait pas que le sel peut rendre les pois durs, quel que soit le temps de cuisson. Par conséquent, il vaut la peine d'introduire le composant une fois que les pois ont acquis le degré de douceur souhaité.
