Parfois, lors de la cuisson du sarrasin, vous pouvez rencontrer une situation désagréable : pour une raison quelconque, le grain commence à brûler ou à coller au fond de la casserole.
Il s’avère qu’il suffit d’introduire un composant supplémentaire pour se protéger de telles « surprises ».
Ce que les femmes au foyer expérimentées mettent dans la poêle lors de la cuisson du sarrasin
Beaucoup seront surpris par le fait qu'il est recommandé d'ajouter une petite quantité de soda au récipient contenant du sarrasin. Grâce à cette astuce, le sarrasin conservera sa texture et ne collera pas aux plats.
L’avantage de cette astuce est que la levure chimique peut également affecter le goût de la bouillie.
On pense que l'introduction de soda aide les céréales à devenir plus savoureuses, aérées et tendres.
Il vaut la peine d'introduire du soda en petites quantités.
On pense qu’une seule petite pincée de poudre suffit pour obtenir un résultat positif.
Il vaut la peine d'ajouter le composant environ cinq minutes après que l'eau commence à bouillir activement.
