Une cuisine délicieuse est comme une œuvre d’art. Même les côtelettes préparées selon la même recette par différentes femmes au foyer s'avèrent avoir un goût complètement différent.
La réponse à cette question ne doit pas être recherchée dans la technologie culinaire et les compétences culinaires, mais dans les ingrédients secrets.
Nous vous dirons ce dont vous avez besoin pour cuisiner des côtelettes délicieuses et juteuses.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- viande hachée - 600 gr;
- pain - 4 tranches;
- noix - 50 gr;
- lait - 150 ml;
- oignon - 1 pièce;
- huile végétale - 4 c. l.;
- fromage - 50 grammes;
- sel et poivre noir au goût.
Comment cuisiner
Coupez la croûte du pain, cassez la chair et laissez-la tremper dans le lait pendant 10 minutes. Essorez ensuite l'excès de liquide.
Épluchez et hachez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
Hachez les cerneaux de noix avec un couteau et râpez le fromage sur une râpe grossière.
Mélangez la viande hachée et le pain, ajoutez les oignons et les noix avec le fromage.
Ajoutez du sel et des épices et mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
Former les boulettes de viande et les faire frire dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ensuite, à votre discrétion. Vous pouvez mijoter les côtelettes, vous pouvez les servir avec de la sauce – c’est une question de goût.
Bon appétit!
