Les auteurs de blogs culinaires soutiennent que les cheesecakes ne doivent pas être cuits avec de la farine - cela rend le plat lourd et dense.
Au lieu de farine, il est recommandé d'utiliser de la semoule. Si cette option n'est pas acceptable, vous pouvez essayer une recette plutôt rare - avec des flocons d'avoine.
Outre le fait que le plat ne s'avère pas pire que l'original, ses propriétés bénéfiques ne sont clairement pas inférieures à celles préparées avec de la farine.
On dit que la farine d'avoine contient beaucoup de fibres alimentaires, de vitamines et d'autres minéraux responsables du métabolisme normal.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- 300 grammes de fromage cottage;
- 1 œuf ;
- 2 cuillères à soupe de sucre ;
- 0,5 tasse de flocons d'avoine ;
- une pincée de sel ;
- vanille au goût, ainsi que de l'huile végétale.
Les crêpes au fromage à base de flocons d'avoine sont préparées de la même manière que celles mélangées à de la farine.
Recettes alternatives
De plus, vous pouvez cuisiner des cheesecakes avec de la farine de maïs - ils deviendront alors brillants et jaunes.
Vous pouvez également trouver une recette de cheesecakes à base de farine de sarrasin. L'arôme et le goût sont appropriés. La recette est idéale pour ceux qui évitent le gluten.
Vous pouvez également cuisiner avec de la farine de riz et de graines de lin.
