La pâte de tomate, qui est une sauce tomate concentrée, est un ingrédient essentiel pour des dizaines, voire des centaines de plats.
Mais les cuisiniers expérimentés savent qu'il n'y a rien d'irremplaçable dans la cuisine, donc si vous avez un besoin urgent de concentré de tomate, mais qu'il n'y en a pas dans le réfrigérateur, utilisez ces conseils qui sauvent des vies.
L'option la plus évidente est la sauce tomate, mais comme elle est plus liquide, au lieu d'une cuillère à soupe de pâtes, vous devriez mettre 3 cuillères à soupe de sauce dans le plat.
Une autre option logique est le ketchup, qui peut rendre le déjeuner ou le dîner encore plus savoureux, car il a un goût plus riche et plus multiforme grâce au vinaigre et aux épices qu'il contient.
Dans ce cas, au lieu d'une cuillère à soupe de pâte, vous pouvez prendre en toute sécurité la même quantité de ketchup.
Une autre alternative abordable aux pâtes est le jus de tomate.
Attention : si les instructions de cuisson indiquent qu'il faut ajouter 4 cuillères à soupe de concentré de tomate, il vous faudra 3 voire 4 fois plus de jus.
En conclusion, citons un autre produit qui constituera un excellent substitut aux pâtes : les tomates fraîches. Pour cela, coupez-les en deux, mettez-les dans une casserole et laissez mijoter jusqu'à ce que le liquide épaississe.
