Les crevettes peuvent se voir attribuer le titre de produit presque le plus polyvalent en termes de cuisine.
Jugez par vous-même : ils peuvent être bouillis, frits, cuits au four, cuits à la vapeur...
Cependant, quelle que soit la méthode de cuisson que vous choisissez vous-même, surveillez attentivement le temps. Sinon, le goût et la texture des fruits de mer ne changeront pas pour le mieux.
Aujourd'hui nous vous proposons une recette de crevettes grillées.
Ainsi, avant de commencer la cuisson, lavez soigneusement les crevettes sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier.
Après cela, commencez à préparer la marinade - pour ce faire, râpez le zeste de citron et pressez-en le jus, puis ajoutez l'huile d'olive, l'ail haché, le sel et le poivre et remuez.
Placez les crevettes dans la marinade pendant une heure, en plaçant le récipient contenant les fruits de mer au réfrigérateur.
Vous devez également préparer des brochettes en bois en les trempant dans l'eau pendant 15 minutes.
Après le temps imparti, enfilez les crevettes sur des brochettes et envoyez le kebab impromptu au grill ou au grill. Assurez-vous de laisser un peu d'espace entre les brochettes pour permettre à l'air de circuler librement.
Arrosez les crevettes d'huile et ajoutez vos épices et sel préférés, puis faites frire pendant 2 minutes de chaque côté.
