Il existe une opinion selon laquelle pour obtenir un bon vinaigre naturel, il doit être spécialement vieilli pendant de nombreuses années. Cependant, ce n’est pas vrai.
Le vinaigre, comme d'autres produits, a une durée de conservation limitée, rapporte ADVICE.NEWS .
À partir de cet article, vous apprendrez combien et comment conserver le vinaigre blanc.
Règles de stockage
La durée de conservation de ce produit en plastique est considérablement réduite et est d'environ quatre ans. Une condition importante doit être respectée : le vinaigre doit être conservé dans une pièce sombre.
La durée de conservation du vinaigre de table à 5 % est en moyenne de 1 an.
Le vinaigre de table se conserve plus longtemps dans une bouteille en verre que dans une bouteille en plastique.
Dans ce cas, il est préférable de respecter les instructions relatives à la durée et aux conditions de stockage d'un produit particulier situées sur l'emballage du fabricant.
Attention : les emballages ouverts doivent être conservés au réfrigérateur.
Quant au vinaigre balsamique ou de cidre de pomme, il ne faut pas les conserver au réfrigérateur, car ils pourraient perdre une partie de leur bouquet aromatique.
Le flacon du produit doit être conservé dans un endroit frais à l'abri de la lumière.
Comment savoir si le vinaigre a mal tourné
Si des sédiments apparaissent, vous devez vous débarrasser d'un tel produit - le vinaigre s'est gâté et ne peut pas être utilisé.
Important : la conservation du vinaigre au congélateur est strictement contre-indiquée pour ce produit.
