Toutes les femmes au foyer n'aiment pas utiliser des épices lors de la préparation de boulettes hachées, car elles craignent que les épices ne submergent l'arôme et le goût de la viande.
Mais ne présumez pas que cela va gâcher le plat.
Si vous choisissez les bons assaisonnements, la qualité des boulettes augmentera sensiblement.
Quelles épices transformeront le goût des dumplings hachés ?
Feuille de laurier
Tout le monde sait que cette épice améliore le goût de n'importe quelle viande, la rendant plus noble et riche. Pour la viande hachée, vous devez utiliser la version hachée.
Si ce n’est pas le cas, vous pouvez broyer quelques feuilles entières dans un moulin à café.
Poivre noir
Cette épice est ajoutée à presque tous les premier et deuxième plats, les raviolis ne feront donc pas exception. Le poivre noir rehausse parfaitement le goût de la viande.
Paprika
Tout type de paprika convient aux raviolis. Cette épice rend le goût des raviolis plus riche et plus agréable. La garniture s'avère également plus aromatique, ce qui rend le plat incroyablement appétissant.
Coriandre
Si vous souhaitez que la viande hachée soit encore plus aromatique, ajoutez-y de la coriandre hachée. Ce vert rappelle à beaucoup la cuisine orientale, qui « s'adapte » idéalement aux plats de viande.
