Habituellement, les cuisiniers amateurs ne font pas preuve d'originalité lorsqu'ils créent des œufs farcis.
La façon la plus populaire de préparer le plat est de mettre un mélange de jaune avec de la mayonnaise, de l'ail et des herbes dans un demi blanc d'œuf.
Bien sûr, les gourmets veulent parfois rendre un plat plus insolite.
Mais le plus souvent, l’affaire se limite à l’utilisation d’ingrédients tels que du fromage, des champignons ou des betteraves.
Dans le même temps, il existe une version plus intéressante du plat. Vous pouvez utiliser du hareng comme base pour la garniture.
Recette d'œufs farcis avec une garniture inhabituelle
Vous devez faire bouillir six œufs, en retirer les coquilles, puis les couper en deux parties égales.
Vous devez extraire les jaunes de toutes les moitiés. Ces 12 « hémisphères » doivent être transférés dans un récipient séparé, broyés et mélangés avec de l'aneth.
À la masse jaune-vert, vous devez ajouter la moitié du filet de hareng finement haché, ainsi que les cubes obtenus à partir d'un quart d'oignon.
Le mélange préparé doit être assaisonné de mayonnaise (1 cuillère à soupe). La garniture pour les œufs est prête. Il ne reste plus qu’à en remplir les « bateaux » blancs.
Cela s'avérera très appétissant et original. En termes de goût, les œufs farcis au « hareng » sont nettement supérieurs aux plats aux champignons ou au fromage.
