Le millet lui-même est un véritable réservoir de vitamines et d'éléments bénéfiques.
Il est difficile d'imaginer une bouillie plus polyvalente qui se marie bien avec la sauce à la viande et avec divers types de poisson.
Cependant, tous ceux qui aiment la bouillie de mil ne savent pas cuisiner le mil.
Même si cela n’a rien de particulièrement difficile, certaines difficultés peuvent quand même surgir de temps en temps.
Par exemple, certaines femmes au foyer se demandent comment faire cuire le mil dans l'eau.
Le principal problème réside dans le temps de cuisson et dans l’ordre dans lequel les différents ingrédients sont ajoutés. Le nombre d'ingrédients n'est pas très important, c'est pourquoi la préparation d'une telle bouillie n'est pas difficile.
Mettez simplement une casserole d’eau sur le feu et attendez qu’elle bout.
Pendant ce temps, il est possible de trier les céréales. Lorsque l'eau bout, vous pouvez la saler légèrement et ajouter de l'huile. Après cela, réduisez un peu le feu et ajoutez les céréales.
Faites cuire le mil à feu vif pendant cinq minutes maximum. Réduisez ensuite le feu à doux et laissez cuire le porridge encore 15 minutes avec le couvercle fermé.
Après avoir éteint le feu, ne vous précipitez pas pour ouvrir la bouillie.
Il est préférable de laisser infuser environ 15 minutes. Cette approche garantit que le mil ne collera pas ensemble. Une fois le temps indiqué écoulé, vous pouvez ajouter plus d'huile au mil.
Bien sûr, le mil cuit dans l'eau n'a pas de goût varié. Il est préférable de manger cette bouillie avec une sorte de sauce. Le porridge se marie très bien avec la sauce à la viande.
S'il n'y a rien de tel, vous pouvez simplement saupoudrer le mil de sucre. Si vous ne voulez pas expérimenter, vous pouvez manger du porridge simplement avec du beurre.
