Il faut admettre que faire frire de délicieuses pommes de terre est un art. Comme vous le savez, vous ne pouvez pas acheter de compétences, mais vous pouvez apprendre quelque chose des conseils des autres.
Il existe un moyen simple de faire frire des pommes de terre pour que le plat soit plus savoureux que dans un restaurant. Pour cela vous aurez besoin de farine.
Qu'ils disent que manger des aliments frits est nocif et que les pommes de terre bouillies dans leur veste sont bien plus saines à cet égard.
Il arrive que vous vouliez juste des pommes de terre frites qui ne collent pas, ne brûlent pas et ne mijotent pas dans une poêle.
Comment faire frire
Sans trop d'efforts et sans ingrédients rares, n'importe quel cuisinier peut se le permettre.
Tout d'abord, vous devez préparer les pommes de terre de la même manière : éplucher, laver et couper en lanières.
Ensuite, la pièce doit être pliée sur une serviette ou du papier absorbant et les barres de pommes de terre doivent sécher complètement.
Après cela, le processus de cuisson entre dans la phase finale et la farine est nécessaire.
Placez la pâte séchée dans un bol profond et sec (ou un autre récipient) et ajoutez de la farine – juste assez pour recouvrir chaque bloc d'une couche uniforme.
Mélangez le contenu pour que les pommes de terre soient uniformément enrobées d'une fine couche de farine.
Dans le même temps, vous pouvez ajouter des épices, mais pas du sel, à cause de quoi le légume libérera du jus et tous les efforts seront ruinés.
Vous pouvez maintenant chauffer une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir les pommes de terre sans couvercle et ajouter du sel à la toute fin.
Bon appétit!
