Lors de la conservation des œufs durs, il est important de suivre quelques règles simples.
Un stockage approprié, comme le rapporte ADVICE.NEWS , gardera le produit frais pendant longtemps et protégera votre santé et celle de vos proches.
Règles de conservation des œufs durs non pelés
Tout d’abord, laissez-les refroidir après la cuisson. Pour accélérer le refroidissement, placez les œufs durs dans leur coquille dans de l'eau froide pendant quelques minutes.
Une fois les œufs refroidis, placez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
L'emballage scellé empêche l'absorption des odeurs étrangères.
Règles de conservation des œufs durs écalés
Assurez-vous de placer les œufs dans un sac ou un récipient hermétique, car les œufs sans coquille sont plus exposés à l'air.
Assurez-vous de placer une serviette en papier humide à l'intérieur du récipient de stockage. Cela évitera que les blancs d’œufs écalés ne se dessèchent rapidement.
Au réfrigérateur, le récipient contenant les œufs durs écalés doit se trouver sur l'étagère du bas, car c'est là que la température est la plus stable.
Comment ne pas conserver les œufs durs
Ne conservez pas les œufs durs à température ambiante car ils se gâteront en 1 à 2 heures.
Ne mettez pas d'œufs durs au congélateur. Une fois décongelés, les œufs deviendront aqueux et perdront leur saveur.
Combien de temps les œufs durs se conservent-ils au réfrigérateur ?
Conservez le produit au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Si du mucus apparaît sur les œufs, si la couleur, l'odeur et la consistance changent, cela signifie que le produit est gâté et doit être jeté.
