De nombreuses « femmes de ménage » préfèrent avoir à la maison une quantité impressionnante de nourriture, y compris des œufs.
Mais après en avoir acheté plusieurs dizaines à la fois, ils craignent que les œufs ne se gâtent.
Une petite astuce vous évitera de vous inquiéter inutilement : utiliser de l’huile végétale pour conserver les œufs.
Il ne vous reste plus qu'à frotter généreusement le beurre sur les coquilles d'œufs.
La graisse végétale créera une sorte de barrière protectrice à la surface des œufs, grâce à laquelle la durée de conservation augmentera.
Mais vous ne devriez pas laver les œufs avant de les mettre au réfrigérateur - cela éliminerait la coquille qui les protège, ce qui faciliterait la tâche des bactéries pathogènes qui souhaitent pénétrer à l'intérieur de l'œuf.
Enfin, rappelons-le : il ne faut pas conserver les œufs sur la porte latérale du réfrigérateur, dans des compartiments spécialement prévus à cet effet.
Placez plutôt la boîte à œufs directement sur l'étagère du réfrigérateur - de cette façon, les changements constants de température n'affecteront en rien le produit.
