Si vous voulez obtenir un jambon savoureux et surtout naturel, utilisez cette recette.
Il ne vous faudra pas plus de 15 minutes pour préparer l'ingrédient nécessaire aux sandwichs du matin, ce qui, voyez-vous, ne peut qu'être qualifié d'un autre plus.
Donc, tout d’abord, vous devez remplir un bol d’eau et y ajouter une poignée de sel.
C'est ici que vous devez placer la poitrine de poulet, en vous assurant qu'elle est entièrement recouverte d'eau.
Après quelques heures, vous pouvez retirer le poulet et éliminer l'excès d'humidité en l'épongeant avec une serviette.
Commencez maintenant à préparer la marinade en mélangeant une cuillerée de miel et la même quantité d'huile végétale, ainsi que des graines de moutarde et vos épices préférées (par exemple, paprika, basilic, marjolaine, poivre fort et noir et ail).
Enduisez le magret du mélange obtenu et placez-le dans un moule dans lequel vous jetterez au préalable quelques grains de poivre.
Vous pouvez saupoudrer de paprika et de graines de sésame.
Mettez la pâte au four pendant 15 minutes. Une fois le temps écoulé, éteignez le four et laissez la viande à l'intérieur jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement (il est préférable de laisser le poulet ici toute la nuit).
Le matin, sortez le poulet du four et placez-le sur du papier absorbant pendant environ 5 minutes. N'oubliez pas de retirer le sternum et le jambon est prêt.
