Que cuisiner avec du chou rassis : vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette

26.04.2023 16:00

Les légumes provenant d’anciennes réserves ne peuvent être comparés au goût d’une récolte fraîche. Cela s'applique également aux pommes de terre et aux autres fruits, y compris le chou.

Si vous avez besoin de cuisiner quelque chose à partir de vieux bouillons de chou, mais que rien d'original ne vous vient à l'esprit, vous pouvez essayer de faire des crêpes.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

  • 600 g de chou ;
  • 1 c. sel;
  • 1 oignon;
  • 2 cuillères à soupe. l. farine;
  • 2 œufs de poule ;
  • huile végétale;
  • poivre noir

Comment cuisiner

Le chou doit être lavé, haché et déchiqueté en fines lanières.

Remplissez ensuite la casserole d'eau. Portez à ébullition, ajoutez les feuilles hachées et laissez cuire encore 3 à 5 minutes.

Ensuite, nous mettons le contenu dans une passoire, attendons que l'eau s'écoule, épluchons l'oignon, le coupons et le faisons frire dans une poêle avec de l'huile végétale.

Tête de chou
Photo: © Belnovosti

Mélangez le chou et les oignons frits, ajoutez du sel et du poivre, de la farine et 2 œufs de poule.

Mélangez bien et laissez reposer la pâte, puis faites chauffer la poêle et commencez à cuire les crêpes dans l'huile végétale.

Faire frire des deux côtés et servir avec de la crème sure.

Bon appétit!

Igor Zur Auteur: Igor Zur Éditeur de ressources Internet


Contenu
  1. Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
  2. Comment cuisiner