Le secret d’un kebab juteux n’est pas dans la marinade ! Nous vous expliquons comment cuisiner un excellent shish kebab

21.04.2023 16:40

Emmener les familles et les amis aller dans la nature et griller ensemble des kebabs juteux, doux et savoureux est toujours une excellente idée.

Mais tout le monde ne peut pas cuisiner un plat de viande vraiment savoureux.

À première vue, il peut sembler que vous ne pouvez obtenir un kebab tendre et juteux que grâce à la bonne marinade. Mais ce n’est pas tout à fait vrai.

Tout d’abord, vous devez choisir la viande de manière responsable.

Il ne doit pas être sec ni trop gras. Il doit y avoir une mesure ici.

Brochettes
Photo: © Belnovosti

De plus, les produits surgelés ne peuvent pas être utilisés.

Vous devez également comprendre exactement quand ajouter du sel.

Le fait est qu'un tel produit ne peut pas être ajouté à la marinade et que le sel est déjà utilisé pendant la friture, sinon un tel additif enlèvera tout le jus et le kebab ressortira sec.

Comme le notent les chefs expérimentés, vous ne pouvez ajouter le produit que lorsque la viande est déjà sur les brochettes.

Olga Kotova Auteur: Olga Kotova Éditeur de ressources Internet