Certaines femmes au foyer peuvent se vanter de pouvoir préparer des petits pains de manière à ce que le résultat ne soit pas une pâtisserie ordinaire, mais un véritable chef-d'œuvre culinaire.
Quel est le secret d’un plat aussi délicieux ? Pourquoi les produits à base de farine sont-ils incroyablement doux et aérés ?
Il s'avère que l'un des secrets d'une cuisson parfaite est l'utilisation d'un ingrédient supplémentaire lors de la préparation de la pâte.
S'il y a un produit bien connu dans la base de farine, alors le plat fini sera tendre et pourra conserver cette propriété même le lendemain.
De quel ingrédient parle-t-on ?
La fécule de pomme de terre est ce qui rend les tartes et les petits pains vraiment doux et savoureux.
Le composant amidon de la pâte est le secret de la légèreté du produit à base de farine.
Une ou deux cuillères à soupe d'ingrédient supplémentaire suffiront pour obtenir le résultat souhaité.
Avant de l'ajouter à la pâte, l'amidon doit être dilué avec de l'eau.
La masse résultante doit être agitée assez longtemps - jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux dans le mélange.
Le résultat est un ingrédient qui rendra les produits de boulangerie moelleux et appétissants. Le plat restera le même après une journée.
