Les rouleaux de chou farcis semblent pour beaucoup être un plat impeccable, car ils sont une combinaison de plusieurs produits savoureux et sains.
La qualité du plat dépend en grande partie de la réussite du remplissage.
Il est donc toujours possible de l’améliorer.
Quels secrets vous aideront à cela ?
Orge perlée
Il est difficile de trouver une céréale plus digne qui puisse mettre en valeur avec autant de succès le goût idéal de la viande. Le seul inconvénient du produit est la longue préparation.
Si vous voulez cuisiner des rouleaux de chou vraiment délicieux, cela vaut la peine.
Il est préférable d'amener les céréales jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Pour un kilo de viande, il suffira de prendre six grosses cuillères d'orge perlé.
Tomates
Ce légume se marie très bien avec la garniture à la viande, la rendant incroyablement juteuse, douce et savoureuse. Les tomates sont d'abord blanchies et pelées.
Ensuite, les tomates sont introduites dans la viande hachée sous forme de cubes. Vous devriez prendre 1 à 2 tomates moyennes par kilogramme de viande.
Beurre
Les connaisseurs de viande tendre et juteuse apprécieront certainement cette expérience culinaire. Pour que la farce des rouleaux de chou soit tendre et extrêmement savoureuse, vous devez ajouter un cube de beurre à chaque portion de la garniture.
