Auparavant, toutes les femmes au foyer ne pensaient pas au fait que la feuille de laurier devait être retirée de la poêle avec le plat fini.
Si quelqu’un tombait sur une épice en la servant, elle était simplement soigneusement retirée.
Cependant, les experts culinaires ont récemment déclaré que la feuille devait être retirée du récipient avec le plat après un certain temps.
Pourquoi cette recommandation a-t-elle été faite ?
Tout d'abord, les cuisiniers notent que le plat commence à devenir sensiblement amer si la feuille de laurier reste longtemps dans la poêle.
Par conséquent, il est laissé pendant 15 à 20 minutes, puis retiré. En conséquence, le plat est saturé d'arôme et d'un soupçon de goût, et vous pouvez oublier l'amertume.
N'oubliez pas non plus que la feuille de laurier est assez dure et qu'elle peut donc provoquer une gêne lorsqu'elle est consommée.
Pour cette raison, il est préférable de retirer les épices de la poêle.
Vous pouvez également faire attention à la version moulue de l'épice - dans ce cas, vous pouvez rendre le plat riche sans conséquences désagréables.
