Cette recette devrait certainement figurer en tête du classement des salades vitaminées.
Et grâce à la vinaigrette spéciale, le plat s'avère aussi savoureux que sain.
Alors, de quoi avez-vous besoin pour préparer une salade de légumes rafraîchissante ? Préparez les ingrédients suivants :
- 300 g de chou blanc ;
- 1 grosse carotte;
- 1 pomme aigre;
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale ;
- 1 cuillère à café de vinaigre ;
- 0,5 cuillère à café de sucre,
- 0,5 cuillère à café de jus de citron ;
- mélange de sel et de poivre - au goût.
Hachez le chou le plus finement possible et ajoutez le légume racine d'orange râpé sur une râpe à carottes coréenne.
Si la pomme a une peau épaisse, retirez-la et hachez-la à l'aide d'une râpe grossière.
Vous pouvez maintenant commencer à préparer la vinaigrette : mélangez l'huile, le vinaigre, le jus de citron, le sucre et le sel, puis assaisonnez le tout avec un mélange de poivre fraîchement moulu.
Remuez le contenu du récipient et versez-le dans une assiette avec le chou, les carottes et les légumes préparés.
Comme vous pouvez le constater, il n’y a rien de compliqué dans la préparation de cette « bombe » vitaminée. Bon appétit!
